在广西北海,海鲜最美味的城市,如何像当地人一样吃海鲜不被坑?

北海市位于广西壮族自治区的最南部,是一个三面环海的半岛。它东临广东,南和海南岛隔海相望,西濒越南,是中国最美的海滨城市之一。尤其是具有天下第一滩美誉的北海银滩,具有“滩长平,沙细白,水温净,浪柔软”等特点,每年有3000多万的游客前来旅玩观光,被称为中国旅游的王牌景点。

三面环海的水域优势也给北海带来了丰富的渔业资源。北海现有经济渔类500多种,虾类30多种,主要特色产品有海参,鲍鱼,沙虫,石斑,鱿鱼,墨鱼等,是我国的四大渔场之一。

​前几天,一场盛大的开海祈福大典在北海市侨港镇电建码头上举行。这代表着历时三个月的北海休海期正式结束,北海渔民又将迎来新一轮的海洋捕捞,源源不断的美味又将重新回到餐桌上。这对于游客来说也是一件大喜事,毕竟,性价比最高的海鲜大餐终于回来了。

不过,吃海鲜的被坑的新闻层出不穷,要怎么样才能避免掉入坑里面呢?别急,北海本地人吐血整理了一份防坑指南,就是为了能让你玩的开心,吃的放心。一般来说,北海的海鲜大排档基本集中在景区附近,分别是老街附近的外沙岛,银滩景区以及华侨风情街。

1. 外沙岛

外沙岛是北海市北面的一个长形小岛,也是北海最出名的海鲜城。岛上分布着鳞次栉比的度假村和餐饮区,比较出名的海鲜大排档有疍家棚,海阳城等,这里的大排档味道鲜美,环境也较好,可以一边吃海鲜一边欣赏海景。缺点就是价格稍高,本地人一般只会在宴请时才考虑到这边吃海鲜。

外沙岛的海景

2. 银滩

银滩的大排档也比较集中,整齐排列在马路两侧,方便客人选择。这里的大排档门口几乎都放着大水柜,里面养着活鱼供客人选择。不过景区附近的餐饮,你懂的,不差钱的话可以考虑在这边吃饭,方便快捷。

3. 华侨风情街

一进入风情街之后,就可以看到两侧的大排档正在大声吆喝拉客。不过这边的海鲜,还是看看就好,今年五一被投诉的好几家海鲜大排档都集中在这附近。如果实在是想在侨港大饱口福的话,推荐去越乡小厨和瘦佬大排档。越乡小厨的游客比较多,等待时间较长,味道价格还是很公道的。瘦佬大排档的本地人稍多,不过位置有点偏,游客会比较难找。

侨港风情街

上面这3个地方是游客比较容易找得到的大排档,大约占据了北海海鲜大排档的半壁江山。剩下的海鲜大排档则零散的分布在小街小巷中,比较集中的区域为贵州路,云南路,四川路,长青路和地角等。其中,本地人去的比较多的是贵州路半坡(贵州路往海角路方向)和四川路下坡(四川路往海角路方向),这两个地方大排档的本地人居多,性价比也比较高,可根据店里人流量选择餐厅,一般没大坑。

或者,也可以自己到市场去购买新鲜海鲜,然后拿到饭店代加工。大部分饭店都有代加工服务,按照加工的难易程度收取8-15元一个色作为加工费。

北海的海鲜主要集中在这几个市场:

1.南珠市场

2.东海市场

3.金葵市场

4.北云市场

5.贵州市场

最后附上一份在北海吃海鲜的防坑小技巧:

1.千万不要轻信出租车,三轮车推荐海鲜大排档,大部分被坑的游客就是被这些人带过来的(有提成拿)。

2.注意看店名,一些不起眼的“二妹”“瘦五”“二哥佬”“崩鼻六”XX大排档有可能就是味道鲜美,价格公道的代名词哦,这些一般都是做熟人生意,以绰号或者本名作为招牌名字。此外带有“闸利”“公馆”“山口”等地名的大排档也相当靠谱。

3.注意观察大排档门口停放的车辆,一般本地车牌或者电动车居多的店门口就值得进去试试了。门口有花枝招展的迎宾小姐的反倒要慎重考虑一下,除非你之前去过。

4.门口摆了几张凳子和水烟筒的大排档也可以放心,老板宰不宰人不确定,不过看这架势可能没想好怎么宰人。

5.点单之前问好价格,很多大排档可能不会把海鲜的价格列出来(做法不一样),一般都是直接问你想吃什么,做成什么样,然后再根据做法和海鲜价格给出定价,所以在点单前问好价格,多做对比。消费投诉热线为:0779-12315。

6.尽量别吃自己不认识的海鲜,别看一些海鱼看起来小,其貌不扬,价格可能超出想象。一般来说,游客吃的比较多的都是螃蟹,虾,海螺,鱿鱼和八爪鱼等。

另外,特别cue下北海生蚝。在2018年的时候,北海生蚝成为中国国家地理标志产品之一。北海生蚝味道鲜美,有“深海牛奶”之称,价格也便宜。北海最出名的生蚝一条街当属老街对面的外沙桥头,这条街上的生蚝价格根据大小分类按打售卖(一打12个),价格在10-25元之间,做法有蒜蓉或者原味。其它海鲜可以不吃,但是不吃生蚝就很过分了,这可是北海人的夜宵必备品,也是最有特色的北海小吃。

憋说了,赶紧码住,来一场说走就走的舌尖之旅吧。